La Asunta: Más de 200 productores de café a un paso de obtener certificación orgánica
- Certificación abrirá puertas a mercados internacionales y fortalecerá la economía local.
Lunes, 25 de noviembre, (Yungas Noticias).- La población de La Asunta se encuentra en un momento clave para el desarrollo de su economía cafetera. Este viernes, más de 200 productores de café, en coordinación con la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, Productivo y Medio Ambiente, la Dirección de Desarrollo Agropecuario y la Empresa Certificadora IMOCER, anunciaron la inminente certificación orgánica de sus cultivos.
IMOCER, empresa reconocida por la certificación de productos y procesos como café, cacao y quinua en toda Latinoamérica, está supervisando el cumplimiento de las estrictas normas nacionales e internacionales requeridas para este importante reconocimiento. «Trabajamos bajo estándares que garantizan la calidad del producto, ajustándonos a las solicitudes de cada organización,» afirmó la inspectora de IMOCER, ingeniera Carmen Camargo López, quien lidera las inspecciones y verificaciones necesarias para la certificación.
El secretario ejecutivo de la Federación de Productores Integrales Agropecuarios de Café (FEPIAC), Rubén Corina, destacó el esfuerzo de los productores por cumplir con las normas de producción orgánica, subrayando que solo resta superar la última etapa del proceso. «La certificación orgánica permitirá a nuestros productores acceder a mercados más competitivos y enfrentar el desafío de establecer políticas de costos que incentiven a más comunarios a apostar por el café,» señaló Corina.
Por su parte, Reynaldo Peñaranda, secretario municipal de Desarrollo Económico, Productivo y Medio Ambiente, resaltó la calidad del café de La Asunta, que ya tiene un canal de exportación establecido con la empresa francesa Malongo. «Nuestro café es reconocido internacionalmente, y este logro demuestra el compromiso de nuestros productores,» dijo, destacando también el apoyo técnico brindado por la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC).
El director de Desarrollo Agropecuario, ingeniero Adán Ballesteros, subrayó el trabajo conjunto entre productores, la UNODC y el municipio, enfatizando los beneficios económicos que traerá esta certificación. «Nuestro objetivo es que las familias mejoren sus ingresos gracias a las exportaciones de café orgánico,» afirmó.
Finalmente, Pascual Larico Álvarez, productor del sector Chaquety, pidió el apoyo continuo de los técnicos municipales para fortalecer la producción y mantener los estándares necesarios. «Queremos seguir creciendo y ofrecer un producto de calidad al mundo,» expresó con optimismo.
En los próximos días, IMOCER dará las recomendaciones finales para completar el proceso, marcando un hito en el desarrollo de la producción cafetalera de La Asunta y abriendo nuevas oportunidades para las familias productoras de la región.